春韭豆芽炒豆干
春韭豆芽炒豆干是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春韭豆芽炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜是补阳气的一种天然食材,春天阳气刚刚升起,结合韭菜养阳气,可以提高自身的免疫力。平时花盆里的韭菜都是割来包饺子的,这次因为冰箱还冻有许多品种的饺子,所以就拿来炒着吃了。春韭非常嫩,很适合炒着吃哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:200克 | 绿豆芽:250克 |
五香豆腐干:2块 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 姜丝:适量 |
盐:适量 | 味精:少许 |
春韭豆芽炒豆干的做法步骤
春韭豆芽炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜要炒的偏盐点更美味,盐一定要起锅前下,这样韭菜和豆芽就不容易出水,口感才爽脆。
答配菜谱:豆芽与豆干的做法