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葱油虾片

菜谱编号:459-249
葱油虾片是【小石窖大师菜】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油虾片”。
葱油虾片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢葱油菜,种类多,简单营养还美味。今天用蒸鱼汁做一道葱油虾,虾壳富含钙质,虾肉富含蛋白质,葱油虾炒出的虾色泽红润,香味十足,一看就胃口大开。

葱油虾片主厨:小石窖大师菜

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:12只--
辅助料用量
香葱:20克--

葱油虾片的做法步骤

  • 第二步:香葱切末。
  • 第一步:大虾去皮。
  • 第十步:淋上酱汁即可。
  • 第三步:小芦笋切小块。
  • 第八步:摆盘。
  • 第五步:粘上生粉锤成薄皮。
  • 第九步:香葱微炸加入蒸鱼汁烧沸。
  • 第四步:背部开边去虾线。
  • 第十一步:美味。
  • 第七步:虾片入锅焯熟。
  • 第六步:小芦笋焯水。
  • 相关食材:虾片葱油

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