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凉拌手撕笋

菜谱编号:459-354
凉拌手撕笋是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕笋”。
凉拌手撕笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尝鲜无不道春笋,春天就是吃笋的季节错过又要等到明年。

凉拌手撕笋主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
鸡婆笋:200克--
辅助料用量
大蒜:8颗香葱:2颗
红辣椒:1个干辣椒粉:少许

凉拌手撕笋的做法步骤

  • 第八步:放入盐。
  • 第五步:红辣椒。
  • 第六步:辣椒粉,怕辣的可以不放,加入一半的香葱。
  • 第二步:新鲜鸡婆笋开水放笋至水开滚上一分钟捞出来用凉水浸泡。
  • 第十一步:减脂又美味。
  • 第三步:捏扁撕从成条。
  • 第一步:鲜嫩脆爽吃不够。
  • 第七步:植物油烧滚淋在上面激出香味。
  • 第十步:搅拌均匀后加入少许香醋。
  • 第九步:生抽、老抽、蚝油。
  • 第四步:放入大蒜末。
  • 凉拌手撕笋做法技巧/窍门/补充说明:

    提前拌好更加入味。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:

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