重庆哑巴兔
重庆哑巴兔是【yangxr】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆哑巴兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哑巴兔起源于四川德阳，后被引进至重庆巴渝寒舍发扬光大，以兔香肉嫩、麻辣爽口，博得重口味重庆人的深爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜兔：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青小米椒：适量 | 蒜粒：8颗 |
| 仔姜：100克 | 红小米椒：适量 |