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香辣排骨炖时蔬

菜谱编号：459-661

香辣排骨炖时蔬是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣排骨炖时蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今午餐来个一锅炖，有荤有素，营养满分，口感更是超级赞！

香辣排骨炖时蔬主厨：米拉Miira

第一步：适量排骨洗净备用。

第八步：配菜均改刀备用。

第五步：焯水后的排骨冲洗干净。

第十四步：大火煮沸转小火慢炖四十分钟左右。

第十九步：成品图。

第十七步：出锅放入蒜苔，加盐调味即可关火。

第十八步：家常下饭菜，请您款款享用。

第六步：葱姜蒜改刀。

第十六步：再放入青笋煮沸。

第十一步：加入白酒去腥提香。

第十二步：放入老抽和酱油调味。

第十步：放入排骨翻炒均匀。

第七步：胡萝卜和青笋切滚刀。

第四步：蒜姜蒜和红辣椒和花椒备用。

第九步：锅中入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒，花椒，豆瓣酱炒香。

第十五步：排骨熟后加入豆腐，胡萝卜和土豆炖煮。

第二步：所需时蔬配菜就绪。

第三步：排骨焯水，加姜片和料酒。

第十三步：加入开水末过排骨。

香辣排骨炖时蔬做法技巧/窍门/补充说明：

时蔬随意搭配，喜欢皆可！没有白酒使用料酒即可！祝您生活愉快！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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