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酸辣粉丝

菜谱编号:459-745
酸辣粉丝是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉丝”。
酸辣粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的酸辣粉丝,不仅干净卫生不失美味,这酸爽够味。

酸辣粉丝主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯粉丝:1把青菜:少许
花生米:少许--
辅助料用量
生抽:1勺香醋:2勺
老抽:半勺油泼辣子:1勺

酸辣粉丝的做法步骤

  • 第一步:提前用温水把粉丝泡发。
  • 第三步:锅中油预热,放入肉末煸炒。
  • 第九步:特别酸爽够味。
  • 第八步:拌好的粉丝,加入焯过水的青菜,肉末,花生米,撒上葱花即可。
  • 第五步:一勺生抽,两勺醋,半勺老抽,一勺油泼辣子,姜蒜末少许,半勺盐,半勺鸡粉,半勺白砂糖调好料汁备用。
  • 第七步:青菜焯水。
  • 第二步:准备好辅料备用。
  • 第六步:煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
  • 第四步:锅中水烧开,放入红薯粉。
  • 菜谱标签:小吃重庆菜
    相关食材:粉丝

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