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冰镇斑节虾

菜谱编号:459-863
冰镇斑节虾是【??书??】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇斑节虾”。
冰镇斑节虾
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
斑节虾:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
香菜:适量--

冰镇斑节虾的做法步骤

  • 第三步:盛出装盘,装点香菜,放入冰箱,冷藏1小时。
  • 第四步:酱汁调配:陈醋和生抽按1:1的比例调制,放入适量芥末。
  • 第一步:虾剪去须和刺,不建议抽肠,会导致虾肉松散。
  • 第五步:虾冰镇后拿出即可食用。
  • 第二步:烧开水、下姜片、葱段和虾,倒入料酒,小火煮5分钟。时间长了/火大了,都会让虾肉变老。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
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