健康美食——豆腐汉堡排
健康美食——豆腐汉堡排是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美食——豆腐汉堡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来日本以后，才知道原来KFC和M记的汉堡，居然是可以只卖当中的肉饼而不带面包的。
带面包的，就叫汉堡包；不带面包的，就叫汉堡排。
日本的小孩子都喜欢吃汉堡排，每次去各种家庭餐馆吃饭，总看到小朋友对着自己面前的汉堡排吃得开心。我个人也很喜欢各种口味的，鸡排猪排牛排鱼排，不过，总是对减肥大计不太有利。今天，咱们吃个比较特别的，豆腐汉堡排~
如果您跟我一样，又爱美食又介意自己一直居高不下的体重，那么，这款豆腐汉堡排就是美食与身材兼得的最佳选择了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木棉豆腐：300克 | 卷心菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆腐汉堡调料：1包 | 蚝油：1勺 |
| 白醋：1勺 | 味淋：1勺 |
| 白糖：少许 | -- |
健康美食——豆腐汉堡排的做法步骤
健康美食——豆腐汉堡排做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有专用的豆腐汉堡调料，可以自己添加各式少水分的蔬菜，然后放盐和少许玉米淀粉，效果也差不多一样的。
2·豆腐要用水分比较少的木棉豆腐，绢豆腐水分太多，可能很难成型。
3·调味汁可以做成各种口味，酸甜汁照烧汁番茄汁都可以，变化多端。
相关食材：豆腐