青椒秋耳炒墨鱼
青椒秋耳炒墨鱼是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒秋耳炒墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
挂着糖醋浆的菜菜，大人小孩都抗拒不了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨鱼：4只中等大 | 干秋耳：5克 |
| 牛角青椒：1个 | 胡萝卜：0·5根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 料酒：0·5匙 |
| 白糖：1/3匙 | 白米醋：1匙 |
| 东古酱油：1匙 | 玉米淀粉：0·5匙 |
| 食用油：适量 | 食盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
青椒秋耳炒墨鱼的做法步骤
青椒秋耳炒墨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
泡发好的秋耳大约有50多克。
答配菜谱：青椒与墨鱼的做法