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圆椒炒鱿鱼

菜谱编号:460-152
圆椒炒鱿鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆椒炒鱿鱼”。
圆椒炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小炒,营养美味,喜欢的你也试试吧!

圆椒炒鱿鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:一条圆椒:两个
姜片:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
料酒:适量胡椒粉:适量

圆椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第一步:备好食材:如图,鱿鱼清洗干改花刀,下锅焯水一分钟捞出切成块状备用,圆椒洗净去籽切成条状备用,姜片备好。
  • 第二步:热锅冷油,下姜片煸炒出香味。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第五步:把鱿鱼混合炒匀,加入少许热水大火翻炒均匀。
  • 第四步:下圆椒条翻炒均匀,加入少量盐炒匀。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:下改刀好的鱿鱼块大火翻炒均匀,加入适量胡椒粉,料酒及生抽焖煮两分钟,放锅的一边。
  • 圆椒炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼改刀后加料酒焯水,再切成块!

    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圆椒炒鱿鱼。

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