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大葱炒鱿鱼

菜谱编号:263-971
大葱炒鱿鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱炒鱿鱼”。
大葱炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。多吃鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。。。

大葱炒鱿鱼主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:230克大葱:105克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

大葱炒鱿鱼的做法步骤

  • 第三步:接着,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 第六步:然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的大葱翻炒翻炒。
  • 第九步:调味炒匀,即成。
  • 第四步:焯开,捞出。
  • 第七步:最后,加适量的生抽。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第一步:食材:鱿鱼(已洗净)、大葱(已清洗切开)
  • 第二步:将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
  • 相关食材:鱿鱼大葱

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