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酱爆鱿鱼

菜谱编号：418-324

酱爆鱿鱼是【肥肥美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱿鱼吃法多样，煎、爆、焖、焗样样俱全。今天试试酱爆味道不错，一道微辣小菜。

酱爆鱿鱼主厨：肥肥美食

第五步：锅烧热后倒入适量的油，倒入洋葱和辣椒翻炒。

第三步：沥干水分后加入少许盐腌制一会。（入味和去冰水）

第九步：鱿鱼炒熟后加入炒好的洋葱炒均匀。

第四步：将配料切好。（因洋葱有香味，所以没用蒜）

第六步：炒至断生后加入适量的盐炒均匀，盛出备用。

第一步：食材准备好。

第七步：锅中倒入适量的油烧热后，加入柱侯酱爆香（好香哦）

第八步：然后倒入鱿鱼和姜丝爆炒均匀（因鱿鱼放了少许盐和酱有味，所以不用再放盐）

第二步：鱿鱼将里面的刺抽出清洗干净，一分为二切好，用清水再次冲洗。

第十一步：成品。色香味俱全。好吃??

第十步：鱿鱼容易熟，全程快炒就0k了。（家里没葱所以没放）

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鱿鱼

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