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鸡蛋麻糍

菜谱编号：460-168

鸡蛋麻糍是【吃不胖是个终极梦想】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋麻糍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候的味道。

鸡蛋麻糍主厨：吃不胖是个终极梦想

第六步：鸡蛋磕碗里加盐搅散。

第十步：鸡蛋熟了就可以出锅了，装盘。

第五步：煎到麻糍软化，翻面在煎。

第三步：锅里倒油。

第八步：放入麻糍。

第七步：麻糍挪边上，倒入鸡蛋液，少到一点。

第四步：煎麻糍。

第二步：切片。

第一步：麻糍一块。

第九步：同样的操作，翻面在煎，下一片再继续。

鸡蛋麻糍做法技巧/窍门/补充说明：

糯米浸泡后蒸熟，放石臼里锤烂，然后盛出放凉变硬后，切块浸水保存，能吃很久，其他地方应该叫糍粑，我们这边叫麻糍。

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡蛋

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