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鸡蛋麻糍

菜谱编号:460-168
鸡蛋麻糍是【吃不胖是个终极梦想】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋麻糍”。
鸡蛋麻糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候的味道。

鸡蛋麻糍主厨:吃不胖是个终极梦想

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
麻糍:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--

鸡蛋麻糍的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋磕碗里加盐搅散。
  • 第十步:鸡蛋熟了就可以出锅了,装盘。
  • 第五步:煎到麻糍软化,翻面在煎。
  • 第三步:锅里倒油。
  • 第八步:放入麻糍。
  • 第七步:麻糍挪边上,倒入鸡蛋液,少到一点。
  • 第四步:煎麻糍。
  • 第二步:切片。
  • 第一步:麻糍一块。
  • 第九步:同样的操作,翻面在煎,下一片再继续。
  • 鸡蛋麻糍做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米浸泡后蒸熟,放石臼里锤烂,然后盛出放凉变硬后,切块浸水保存,能吃很久,其他地方应该叫糍粑,我们这边叫麻糍。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋

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