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以假乱真的巧克力饼干

菜谱编号:460-332
以假乱真的巧克力饼干是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“以假乱真的巧克力饼干”。
以假乱真的巧克力饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子特爱巧克力口感食物,今天给儿子做了这款以假乱真咖啡豆饼干,他可开心了。

以假乱真的巧克力饼干主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:100克格兰特黑咖啡粉:5克
可可粉:3克黄油:45克
绵白糖:35克--
辅助料用量
淡奶油:13克--

以假乱真的巧克力饼干的做法步骤

  • 第二步:咖啡粉倒入榨汁机打成粉,如果是速溶咖啡就无需这步。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:用牙签在面团中间,压出一条缝隙。
  • 第六步:按每个5克左右搓成椭圆形小面团,放在铺了油纸的烤盘里。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:送入预热好的烤箱160~170度,烤20分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第五步:倒入淡奶油,用硅胶铲搅拌均匀。
  • 第三步:软化好的黄油放入容器里,加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。
  • 第四步:把低筋粉,可口粉,咖啡粉用面粉筛过筛。
  • 以假乱真的巧克力饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    每台烤箱温度不一样,我用的是海氏t35型号烤箱,根据自家烤箱温度设置时间。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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