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苦麻菜肉末汤

菜谱编号:460-403
苦麻菜肉末汤是【绿洲_QTpx】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦麻菜肉末汤”。
苦麻菜肉末汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦麻菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。同时还有清热解毒,杀菌消炎、防治癌症的功效。

每年的清明节过后,地里长满了这种野菜,煮汤吃清爽可口,简单美味……

苦麻菜肉末汤主厨:绿洲_QTpx

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
野生苦麻菜:适量--
辅助料用量
肉末:适量--

苦麻菜肉末汤的做法步骤

  • 第一步:清明回老家,亲戚帮摘了这么多,放冰箱储存,能吃上一阵子了。
  • 第五步:切碎备用。
  • 第四步:煮好后放入冷水搓洗(去除苦味)过两次水,拧干水份。
  • 第六步:锅里水烧开,放适量花生油(这菜比较吸油)放入少许肉末,最后放菜再继续煮开两分钟就可以出锅了。
  • 第二步:首先清洗干净备用。
  • 第三步:锅里水烧开,放入煮变色。不用煮很久,一分钟左右。
  • 相关食材:肉末

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