清炒豌豆
清炒豌豆是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，是春季做汤的最佳选择，润燥醒神。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | -- |
清炒豌豆的做法步骤
清炒豌豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水时放少许油、盐，使豌豆翠绿鲜亮。
2·少许盐、糖，保其原汁原味。
3·少许蚝油提鲜，不放味精。
相关食材：豌豆