随意搭配毛血旺
随意搭配毛血旺是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随意搭配毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
我这个是根据自家现有食材做的，虽然没用传统的食材，但口味上还是一样的，超级下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 各类鱼虾丸子：适量 | 茼蒿：适量 |
| 油麦菜：适量 | 菠菜：适量 |
| 豆皮：2张 | -- |
随意搭配毛血旺的做法步骤
相关食材：血