今天教大家做锅盔
今天教大家做锅盔是【一块儿烧饼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“今天教大家做锅盔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包记锅盔—百年老字号,历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 猪油:70克 |
糖:40克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
今天教大家做锅盔的做法步骤
今天教大家做锅盔做法技巧/窍门/补充说明:
锅盔形如菊花火色匀,皮薄如纸馍膘多,用手掰开是层层,用刀切开如板油。入口越嚼越多,嚼劲十足,下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔,同车异座,未见其馍,即闻其味。
菜谱标签:小吃