酱爆肉丁时蔬
酱爆肉丁时蔬是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆肉丁时蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一家人都喜欢酱香菜。猪肉切丁酱爆，搭配杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒四种利好时蔬。虽说肉丁在这里与四种时蔬相比，占的比重不大了，但美味丝毫不打折。肉少菜多，营养均衡，全面合理，更加益于身体健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 杏鲍菇：60克 |
| 胡萝卜：40克 | 土豆：80克 |
| 青椒：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
酱爆肉丁时蔬的做法步骤
酱爆肉丁时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、肉丁提前腌制后再入菜，味道、口感更佳。
3、此菜品酱香味道，不宜添加多种调味品。