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红糖馒头

菜谱编号:461-205
红糖馒头是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用海尔嫩烤箱,一次蒸两盘馒头,"蒸"神器!

红糖馒头主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量红糖:适量
酵母:适量老面:适量
辅助料用量
盐:适量--

红糖馒头的做法步骤

  • 第五步:揉搓排气,分坯。
  • 第一步:用热开水,将红糖化溶。
  • 第四步:揉成三光面团,盖上碗盖,屋温发酵成两倍大。
  • 第六步:盖上保鲜膜,屋温醒置20分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第七步:用海尔“蒸”神器,一次蒸了两盘,红糖馒头放在下面层,看上面的蒸出来好漂亮吧,是奶香圆馒头。提前预热,选蒸气项,默认100度20分钟。
  • 第三步:有点干,没用面包机,带上手套,手揉的面。
  • 第八步:爱上红糖馒头了。
  • 第二步:温热时加入老面,酵母。
  • 相关食材:红糖

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