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西兰花炒肉片

菜谱编号:461-595
西兰花炒肉片是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉片”。
西兰花炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:1颗猪瘦肉:1块
辅助料用量
青线椒:2个姜:1片
蒜瓣:2颗花椒:几粒

西兰花炒肉片的做法步骤

  • 第十一步:来一小勺盐调味翻炒均匀。
  • 第二步:辣椒蒜切片,姜切丝。
  • 第九步:放入青椒翻炒两下。
  • 第十三步:出锅。
  • 第四步:西兰花洗干净掰成小块。
  • 第一步:所需原材料。
  • 第八步:入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 第七步:油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。
  • 第六步:起锅烧适量油。
  • 第五步:锅里入适量清水烧开,放入几滴食用油入西兰花焯水,捞出控水备用。
  • 第三步:瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用,用老抽颜色上的好看些。
  • 第十步:放入西兰花翻炒均匀。
  • 第十二步:再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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