西兰花番茄猪肝汤
西兰花番茄猪肝汤是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花番茄猪肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在这个冬日里，我喜欢每天变着法子煲汤，又暖胃又好喝。
番茄：
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：150克 | 番茄：150克 |
| 猪肝：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 料酒：10克 |
| 淀粉：10克 | 鸡精：2克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
西兰花番茄猪肝汤的做法步骤
西兰花番茄猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
番茄：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。