鱼香肉丝的做法学习
鱼香肉丝的做法学习是【qcy521018_】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝的做法学习”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香肉丝，热菜，鱼香味型。特点：色红而艳，香气浓郁，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味突出成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：150克 | 色拉油：65克 |
| 醋：8克 | 精盐：2克 |
| 白糖：10克 | 葱花：60克 |
| 姜米：3克 | 蒜米：5克 |
| 酱油：6克 | 泡红辣椒末：20克 |
| 料酒：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：6克 | -- |
鱼香肉丝的做法学习的做法步骤
鱼香肉丝的做法学习做法技巧/窍门/补充说明：
制作过程中的注意事项：
1醋和糖的比例。
2煸炒鱼香味的火候。