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蜂窝玉米的做法

菜谱编号:461-960
蜂窝玉米的做法是【鼎园丰餐饮培训】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂窝玉米的做法”。
蜂窝玉米的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到玉米是很多人喜爱的选择,在夏季这样食品更是很常见,吃玉米对身体没有任何影响,不外在吃玉米的时候,需要留意方式方法,很多人在吃玉米的时候,都是随意的进行制作,这样很轻易让玉米的营养元素流失,那蜂窝玉米的做法是不错之选。

蜂窝玉米的做法主厨:鼎园丰餐饮培训

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:200克玉米:200克
辅助料用量
鸡蛋:2个水:100克
柠檬汁:10克绵白糖:50克
色拉油:500克--

蜂窝玉米的做法的做法步骤

  • 第二步:玉米粒控干水分。
  • 第四步:倒入色拉油,待油温烧至八成热时,延锅边,画圈式倒入玉米面糊,缓缓的一层一层倒入,直至全部的面糊倒入完毕。
  • 第三步:将材料2加入1中拌均,混合平均成玉米面糊。
  • 第五步:小火煎炸约2分钟,玉米烙形成蜂窝状,转大火继承煎炸,直至玉米烙成金黄色并且硬硬的即可,捞出控油盛盘。
  • 第一步:将鸡蛋打散,加入源栗粉,吉士粉,柠檬汁,百净水一同搅拌平均。
  • 第六步:最后在炸好的蜂窝玉米烙上,平均的撒上一层厚厚的绵白糖。
  • 蜂窝玉米的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    为了煎炸出有层次感的蜂窝状。所以倒面糊的时候一定要一点一点的,以画圈式的方法度一层一层倒入油锅中。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂窝玉米的做法。

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