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锡纸牛肉

菜谱编号：462-270

锡纸牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

锡纸牛肉：这是一道中西结合的菜式。即有中式的调味，又以西式的焗烤方式烹制，香滑软嫩，保证你吃了还想呢！?

锡纸牛肉主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第八步：准备好一张锡纸，平铺在盘中，放入金针菇，摆平。

第十二步：放入锅中，中火。

第六步：胡萝卜切成大条，洋葱切成大片。

第二步：牛肉加盐、姜丝、淀粉、胡椒粉、麻辣鲜、鸡精、蚝油、生抽。

第九步：放上其它的素菜。

第十五步：装入盘中。

第三步：拌匀，加油拌匀锁住水分，腌一个小时。

第四步：准备好所有的配菜，清洗干净，都切好。

第十六步：用刀划开，撒上葱花，拌匀就可以吃了??。

第五步：藕片。

第十三步：焖15分钟。

第十一步：锡纸四周折好边。

第十四步：好了??。

第十步：最上面铺上牛肉片，米椒。

第七步：加麻辣鲜抓匀。

第一步：牛肉按逆纹切成大片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

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