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芸豆包子

菜谱编号:462-292
芸豆包子是【小花脸猫儿123】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆包子”。
芸豆包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芸豆包子,个人的最爱,相信很多人也是喜欢,今天这个芸豆包子不一样制作,大家可以尝试一下。

芸豆包子主厨:小花脸猫儿123

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:2斤五花肉:1斤
面粉:2斤--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量味精:适量
鸡粉:适量十三香:适量
酵母:10克食用油:适量

芸豆包子的做法步骤

  • 第一步:面粉加入一点食盐,酵母温水冲开,用酵母水和面,醒发2被大。
  • 第六步:成熟芸豆加入肉沫,加入葱姜沫,加入盐,味精,鸡粉,十三香,酱油,搅拌均匀。
  • 第五步:锅不用刷,加入食用油下去切碎的芸豆,煸炒芸豆成熟,出锅。
  • 第四步:热锅凉油,下五花肉煸炒出油脂,加入料酒,酱油,蚝油,翻遍上色出锅。
  • 第七步:发好的面,排气揉成面团,分成小块,做成包子皮,包好放入蒸锅醒发10分钟,凉水加热至开锅15分钟,等5分出锅即可。
  • 第三步:五花肉切小块。
  • 第二步:芸豆洗净切碎,这样就可以。
  • 芸豆包子做法技巧/窍门/补充说明:

    炒肉块有油和芸豆的油,不需要再放油,芸豆一定要炒熟。

    相关食材:芸豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芸豆包子。

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