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烤羊肉串(烤箱版)

菜谱编号:462-367
烤羊肉串(烤箱版)是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊肉串(烤箱版)”。
烤羊肉串(烤箱版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己烤的羊肉串很香哦,我家宝宝吃了三串,哈哈,自己做的健康又卫生。

烤羊肉串(烤箱版)主厨:做个吃货就好

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:300克--
辅助料用量
洋葱:半个葱:一点
料酒:适量花椒粉:一点
蛋清:1个蛋清食用油:适量
烧烤料:适量蒜:适量

烤羊肉串(烤箱版)的做法步骤

  • 第六步:时间到了,把签子用开水烫一会,然后再把肉串一个个穿到签子上,最后剩下的洋葱丝就没用了扔掉吧,共穿了7串羊肉串。
  • 第三步:然后把半个洋葱切丝,切好之后的洋葱丝放入羊肉盆中。
  • 第八步:中途翻2次面,取出在肉串表面刷层油,继续放回去烤。
  • 第十一步:烤好的羊肉串趁热吃更好吃啊,很嫩,很好吃还不柴。
  • 第二步:用刀切成小块,放一旁备用。
  • 第十步:然后再放回烤箱,用230度再烤个五分钟左右就好了,可以出炉了(最后几分钟高温烤的时候要留意一下,如果烤箱温度偏高,就可以还继续用200度,或者210度)。
  • 第五步:用手抓拌均匀,放一旁腌制个四小时左右。
  • 第四步:加入切好的葱姜,料酒,蛋清,花椒粉和一点点食用油。
  • 第一步:买回来的羊肉用水洗干净。
  • 第九步:20分钟到了之后,取出烤盘,在2面均匀的撒上烧烤料,可以多撒点(喜欢吃辣椒的,可以撒一些辣椒粉哦)。
  • 第七步:烤箱预热200度,先烤20分钟。
  • 烤羊肉串(烤箱版)做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒粉没有的话也可以不加哦。

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤羊肉串(烤箱版)。

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