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浇汁豆腐

菜谱编号:462-382
浇汁豆腐是【董小伊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁豆腐”。
浇汁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超开胃的酸辣口,又麻又辣又有点酸过瘾。

浇汁豆腐主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块鸡蛋:1个
辅助料用量
醋和糖:适量蚝油:一大勺
生抽:适量盐:适量
油:适量葱和红椒丝:适量
淀粉:适量五香粉:适量

浇汁豆腐的做法步骤

  • 第五步:家人喜欢吃豆制品,怎么吃都不够。
  • 第四步:煎好的豆腐备用。
  • 第八步:浇汁豆腐完美呈现,软糯可口百吃不厌。
  • 第七步:把收好的料汁倒入盘中就可以了。
  • 第三步:锅中热油加入豆腐2面煎至金黄色即可。
  • 第一步:老豆腐切成小块。
  • 第九步:成品上图。
  • 第二步:盘中打入一个鸡蛋搅散把豆腐放在盘中均匀的裹上蛋液。
  • 第六步:调一碗料汁,碗中加入蚝油白糖醋盐五香粉生抽葱红椒丝所有调料放在一起在加一点清水和水淀粉搅均匀这个口味自己可以尝试一下咸淡再调,锅中热油把调好的料汁倒入锅中大火收汁粘稠即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浇汁豆腐。

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