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葱香肉饼

菜谱编号:462-567
葱香肉饼是【hjtlooking】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉饼”。
葱香肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挖出了好久不用的电饼铛。这个饼真的很香,但是上火。

葱香肉饼主厨:hjtlooking

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:300克盐:3克
温水:170克酵母:2克
白砂糖:5克--

葱香肉饼的做法步骤

  • 第七步:猪肉剁碎,加调料,搅拌均匀。
  • 第二十三步:电饼铛加宽油,大火,一次放三个饼,稍微压一下,煎到两面金黄,再转中小火。
  • 第二十五步:煎好趁热吃。
  • 第十四步:搓成小条,然后擀开。
  • 第四步:揉一下。
  • 第二十一步:面团竖起,稍微整成圆形。
  • 第十步:加油调成油酥。
  • 第二十四步:小火煎8分钟,全部熟透就可以出锅了。
  • 第十九步:然后把两边稍微往里折一下,再往后扯一下面团,向前卷起面团。
  • 第二十步:一直重复,把面团卷完。
  • 第十八步:再扯上端的面团往下折,把肉末跟葱包裹住。
  • 第十七步:扯一下下端面团,往上折成一个三角形。
  • 第二步:倒入温水,边倒入边搅拌。
  • 第六步:揉好的面团盖上保鲜膜醒发一个小时。
  • 第十二步:面团分成6份,盖上保鲜膜。
  • 第二十二步:卷好待用。
  • 第九步:油酥调料搅拌均匀。
  • 第一步:面粉,盐,糖,酵母搅拌均匀。
  • 第五步:加玉米油继续揉。
  • 第十六步:放上肉末跟葱。
  • 第三步:搅拌成雪花状。
  • 第十五步:涂上油酥。
  • 第十一步:案板上放面粉,把面团转移到案板上,揉一下。
  • 第八步:葱去葱白,切成末,加点油搅拌均匀。
  • 第十三步:案板抹一些油。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
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