酱烧楞巴鱼
酱烧楞巴鱼是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧楞巴鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
楞巴鱼是当季新鲜的鱼类，肉质细嫩，一根刺。酱烧最适合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 楞巴鱼：5条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱烧楞巴鱼的做法步骤
酱烧楞巴鱼做法技巧/窍门/补充说明：
楞巴鱼加盐、料酒搓洗一会，去腥去异味。煮时不要翻动，鱼肉很嫩。