当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山药糕

山药糕

菜谱编号:463-349
山药糕是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药糕”。
山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药健脾益气,常吃可增强免疫力,做成小点心更好吃。

山药糕主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山药:500克--
辅助料用量
糯米粉:100克大枣:10个

山药糕的做法步骤

  • 第七步:盘子里撒入一层椰蓉,冰箱冷藏后的山药泥取出想做点心的大小加入枣泥做馅儿,包好后放入椰蓉里滚几下,让椰蓉均匀粘满即可放入盘中。
  • 第一步:准备所需食材,大枣要提前泡10分钟,我的泡多了。
  • 第六步:蒸好的大枣去核撵成泥。
  • 第五步:山药撵成泥加入蒸好的糯米粉放入冰箱冷藏10分钟。
  • 第四步:大枣放一汤勺水加红糖,切好的山药,糯米粉上蒸锅蒸40分钟
  • 第八步:完成。
  • 第三步:有糯米粉的直接用就可以,我是自己用料理机打的粉。
  • 第九步:这是切开的样子,很甜。
  • 第二步:山药可以用筷子插上再去皮,这样手就不会痒了。
  • 山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不吃甜的可以不放糖的。
    2、山药泥有时候会稀,比较粘手,多在椰蓉里滚一滚就好了。

    菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:山药

    山药糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丹丹…畅畅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜