葱姜黄蚬子
葱姜黄蚬子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜黄蚬子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【葱姜黄蚬子】是一道既可以吃蚬子肉，也可以喝海鲜汤的菜肴。制作贝壳类的小海鲜，关键要去净泥沙，这道菜肴通过浸泡、冲洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很干净。同时两次用葱姜去腥提鲜，所以【葱姜黄蚬子】的味道非常鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄蚬子：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
葱姜黄蚬子的做法步骤
葱姜黄蚬子做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄蚬子用盐水浸泡，还要搅动冲洗，要多反复几次才好。
2、第一次焯水后，黄蚬子的壳会张开，这时可以再次洗净残留的泥沙。
3、多加一些葱姜可以去除腥味，增加鲜味。