杂粮米糕??
杂粮米糕??是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮米糕??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜,紫薯,山药,都是宝贝儿,莫说是春天,一年四季都可以经常吃,而且这几样都是百搭款,做法百变,有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊,紫薯牛奶条,山药肉粥……等不计其数的菜式点心,能补脾健脑,强身健体,孩子长得好长得快。特别说明:配方里的面粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是总共用到的量,每种分成三份使用,分别和南瓜粉、紫薯粉、山药粉一起和面,我为了方便合计写了,比如做山药米糕的配方用料比:低粉100克,粘米粉30克,山药粉35克,温水180克,糖20克,酵母粉3克;第二:温水不要一次性加进去,因为每个牌子的面粉吸水性不一样,慢慢一点点加,边搅拌,只要当混合成糊状后,用筷子提起面糊,面糊呈顺滑滴落状就说明好了;一定要先心中记住这两条再开始动手做哈?
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:300克 | 酵母粉:7·5克 |
粘米粉:90克 | 南瓜粉:35克 |
山药粉:35克 | 紫薯粉:35克 |
温水:500克 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:(或其他干果)适量 | 糖:60克 |
杂粮米糕??的做法步骤
杂粮米糕??做法技巧/窍门/补充说明:
这款米糕,没难度。洗盘子有点烦,不过,怕麻烦,吃不到美味对不对??所有美好的事物,都是不怕麻烦才得到的。南瓜粉,紫薯粉,山药粉,都可以上网买,看成分表,只有该种食材(干燥成粉)没有其他的就放心买吧。