南瓜馒头(无需二次发酵)
南瓜馒头(无需二次发酵)是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头(无需二次发酵)”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:400克 | 熟南瓜:140克 |
老面:100克 | 糖:60克 |
酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:8克 | 水:80克 |
南瓜馒头(无需二次发酵)的做法步骤
南瓜馒头(无需二次发酵)做法技巧/窍门/补充说明:
老面提前一晚制作,100g面粉,80g水,2g酵母,少许盐搅拌均匀即可,室温发酵4小时,放冰箱,三天内用完即可。
相关食材:南瓜