红糖马拉糕
红糖马拉糕是【??Alisa??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖马拉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Q弹美味的红糖马拉糕,家庭版不输酒店的,制作简单,想吃随时做。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红糖:50克 | 白糖:10克 |
温水:115克 | 高筋面粉:80克 |
木薯淀粉:45克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:1·5克 | 泡打粉:2·5克 |
玉米油:5克 | -- |
红糖马拉糕的做法步骤
红糖马拉糕做法技巧/窍门/补充说明:
没有高筋粉的也可以用低筋粉。蒸之前锅中水一次性放足,中途不要开盖加水。用的八寸模具,分量有点少,用六寸模具估计成品更好看些。
菜谱标签:糕点
相关食材:红糖