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虾米炒青茄

菜谱编号:463-579
虾米炒青茄是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米炒青茄”。
虾米炒青茄
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青茄子:1个--
辅助料用量
虾米:一小把泡椒:2个
蒜末:适量葱段:适量

虾米炒青茄的做法步骤

  • 第五步:放入泡椒圈和虾米。
  • 第三步:准备配料:虾米、泡椒、蒜末、葱段。
  • 第九步:开盖后放入葱段,拌匀即可出锅。
  • 第二步:削皮后切成条,放清水中浸泡两分钟,捞起沥干水分。
  • 第一步:青茄子。
  • 第十步:成品。咸香下饭。
  • 第四步:起锅烧油,放入蒜末爆香。
  • 第六步:放入茄子。
  • 第七步:加适量的盐炒软。
  • 第八步:放入蚝油和酱油,加适量的水,盖盖焖两分钟。
  • 相关食材:虾米

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