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南瓜千层花卷

菜谱编号:463-612
南瓜千层花卷是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜千层花卷”。
南瓜千层花卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:神级
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
南瓜:适量--
辅助料用量
水:适量--

南瓜千层花卷的做法步骤

  • 第六步:切成大小相等的面肌。
  • 第三步:300克面粉加3克酵母加入捣好的南瓜泥活成光滑面团最好不用在加水了,因为南瓜泥本身就很稀活成光滑面团温暖地方醒发2倍大稀。
  • 第二步:切成片上锅蒸15分捣成南瓜泥。
  • 第十四步:成品上图。
  • 第七步:然后2个面肌摞起来。
  • 第十三步:有喜欢的吗一起来吃吧,每一层都很丰富可能是抹了油的原因蓬松宣软。
  • 第十二步:层次非常丰富,甜甜的口感更好。
  • 第十步:开锅关火在焖5分以免水蒸气滴落。
  • 第一步:买了一个大个的老南瓜,前半部分竟然没籽。
  • 第五步:中间抹上一层油然后顺着一头卷起。
  • 第九步:依次做成花卷的形状在醒面15分冷水上锅蒸蒸15分。
  • 第四步:醒发好的面揉面排气擀成大的面饼。
  • 第十一步:出锅喽。
  • 第八步:双手拧成8字形状然后2面对压,抱歉2手都占着没法拍照。
  • 相关食材:南瓜

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