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小米面薄饼

菜谱编号:464-074
小米面薄饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米面薄饼”。
小米面薄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄薄的饼,最喜欢的吃法就是卷着土豆丝吃,咬一口会觉得有点韧劲,越嚼越香,里面的炒土豆丝,给薄饼增加了咸鲜味,一会一盘土豆丝就见底了。薄饼好吃,做起来也不难,用温水和面,饼皮会软一些,好吧,跟我一起做起来吧,这次我加了粗粮哦。

小米面薄饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米面:50克面粉:160克
辅助料用量
温水:120克--

小米面薄饼的做法步骤

  • 第三步:慢慢的加入温水,和成软的面团,醒20分钟。
  • 第七步:饼很薄,很容易成熟,饼的两面会鼓起大大小小的泡泡,看着就很诱人。
  • 第四步:面团放在面板上,揉均匀,分成大小的相等小面团。
  • 第五步:取小面团,擀成薄薄的圆面片。
  • 第六步:锅烧热,刷一层薄油,将薄饼坯放入,小火烙。
  • 第八步:小薄饼烙好啦,卷上喜欢的蔬菜,来吧。
  • 第一步:原料:面粉和小米面,材料非常简单。
  • 第二步:将面粉和小米面倒入盆中。
  • 小米面薄饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用温水和面,饼的成品会软一些,韧劲会小一点。薄饼很容易成熟,趁热吃最好吃哦。

    相关食材:小米小米面

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