当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白果竹笙鸡汤

白果竹笙鸡汤

菜谱编号:464-321
白果竹笙鸡汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果竹笙鸡汤”。
白果竹笙鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤具有清润止咳,降胆固醇的疗效。煲的时候,就闻到很香的味道。

白果竹笙鸡汤主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只竹笙:20根
白果:约40粒玉竹:25克
辅助料用量
陈皮:2片--

白果竹笙鸡汤的做法步骤

  • 第十四步:放入竹笙继续煲半小时,放盐调味即可。
  • 第九步:把以上材料放入汤锅,放适量水,大火烧开,转小火煲1小时。
  • 第十二步:把竹笙切小段。
  • 第八步:刮去白膜。
  • 第十三步:汤煲1小时后,撇去肥油。
  • 第二步:去衣洗净。
  • 第四步:陈皮用热水泡软。
  • 第十五步:清润汤水。
  • 第五步:鸡去皮。
  • 第一步:朋友自家种的白果(银杏)。去壳。
  • 第三步:玉竹用水泡软。
  • 第十步:煲汤的时候,把竹笙泡发。
  • 第六步:剁块。
  • 第七步:出血水,洗净浮沫。
  • 第十一步:清洗至水清。
  • 白果竹笙鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    白果(银杏)一次不能吃多或生吃,大人一天不要超过10粒,小孩5粒为宜。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:竹笙白果

    白果竹笙鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【elmonte】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白果竹笙鸡汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜