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包芥菜大骨汤

菜谱编号:464-578
包芥菜大骨汤是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包芥菜大骨汤”。
包芥菜大骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大骨:适量包芥菜:适量
辅助料用量
姜片:适量--

包芥菜大骨汤的做法步骤

  • 第二步:将头部分和叶子切小块分开。
  • 第八步:放入芥菜的梗煮开一分钟。
  • 第一步:包芥菜清洗干净备用。
  • 第九步:放入叶子部分,煮开一分钟。
  • 第五步:加入适量的水,放入几片姜片 。
  • 第三步:大骨加入料酒,冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。
  • 第十步:最后少许盐调味即可。
  • 第六步:大火煮开后转中小火煲50分钟。
  • 第四步:将大骨放入砂锅中。
  • 第七步:转小一点的砂锅,取适量的汤跟大骨煮开。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:芥菜

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