开洋葱油拌面
开洋葱油拌面是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋葱油拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 开洋：50克 | 面条：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 植物油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 米醋：适量 |
开洋葱油拌面的做法步骤
开洋葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：
虾米要先用水浸泡二十分钟左右。
答配菜谱：洋葱与葱油的做法