第六步：锅中放入青菜大火煮开即可。
第七步：将土豆粉盛入碗中，放入荷包蛋。
第一步：准备食材。
第四步：锅中放入二碗水，加入半汤匙食用油、一汤匙酸汤酱和二克盐，放入小烤肠，大火煮开。
第五步：锅中水烧开后放入土豆粉，用筷子打散煮二到三分钟。
第三步：小烤肠放案板上切成花形备用。
第二步：平底锅加热，锅刷上少许食用油，磕入鸡蛋小火煎熟。
酸汤土豆粉
酸汤土豆粉是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤土豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸汤土豆粉，一道快手又美味的早餐，简单易上手，早上起床晚了也不用愁闷，一边洗漱一边做早餐，几分钟轻轻松松就能搞定早餐，学会了再也不用为早餐发愁了，土豆粉可以换成面条、大馄饨或小馄饨，配菜的话可以根据自己的口味来调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆粉：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 小烤肠：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：30克 | -- |