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肉类一一懒人锡纸牛肉

菜谱编号:464-792
肉类一一懒人锡纸牛肉是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉类一一懒人锡纸牛肉”。
肉类一一懒人锡纸牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很嫩的牛肉。最后也可以撒香菜,白芝麻,红椒。会更好看。

肉类一一懒人锡纸牛肉主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
金针菇:适量--

肉类一一懒人锡纸牛肉的做法步骤

  • 第六步:放上腌好的牛肉。
  • 第九步:关火,用刀切开。
  • 第八步:盖好盖子,中小火烧15分钟。这是做好的样子。
  • 第四步:最后加1勺油,锁住水分,腌制30分钟。
  • 第三步:挤干水的牛肉加适量盐,1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉,1勺清水,用手抓匀。
  • 第十步:趁余温,撒葱,白芝麻。
  • 第五步:锡箔纸上放洗好的金针菇,加一点点盐,1勺油。
  • 第一步:牛肉切片,加适量清水,加一勺生粉,浸泡10分钟。
  • 第七步:盖上锡箔纸,四周捏紧,放入空锅中。
  • 第二步:泡出血水,挤干水。
  • 相关食材:牛肉

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