杏仁瓦片
杏仁瓦片是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁瓦片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏仁瓦片,一道非常香甜酥脆的小点心,这道点心做法简单,没难度,不用打发黄油和蛋白,只需要蛋白加糖加低粉加黄油搅拌均匀就可以了。做好的瓦片一定要用罐子装起来,不要用袋子装,袋子装的话很容易碎。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋清:70克 | 低筋面粉:30克 |
辅助料用量 | |
奶粉:5克 | 糖粉:25克 |
杏仁片:20克 | -- |