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萝卜干烧肉

菜谱编号：465-762

萝卜干烧肉是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萝卜干烧肉，萝卜干脆甜可口，吸足的肉的汤汁，非常的美味下饭！

萝卜干烧肉主厨：RLing

第四步：加入适量生抽翻炒均匀。

第一步：备好食材：如图，萝卜干提前洗净泡发好切成小块备用，猪肉用料酒焯好水切成块备用，姜片备好。

第八步：成品图。

第二步：热锅冷油，下姜片煸香。

第六步：加入适量热水及少许盐，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

第五步：放入萝卜干翻炒片刻。

第七步：待汤汁快收干时，翻炒均匀即可。

第九步：成品图。

第三步：放入猪肉翻炒均匀。

萝卜干烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、萝卜干提前泡发好！
2、猪肉选用夹心肉，肉质细嫩不柴！

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：萝卜萝卜干

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