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上汤红薯叶

菜谱编号：465-868

上汤红薯叶是【catherinelyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤红薯叶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红薯全身都是宝，根茎的吃法可甜可咸，红薯叶更被称为“长寿菜“”顶级人参”，它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等诸多功效，多多地吃起来就对啦~

给大家分享一下我是如何做上汤红薯叶的吧，刚好特价，只花了一块钱，买到一大把，养生和美食兼得，超值~

上汤红薯叶主厨：catherinelyy

第十一步：把弄好的汤汁，淋在盘中的红薯叶上，即可开吃。

第六步：水烧开后，下入红薯叶，煮几分钟。

第九步：放入火腿肠和皮蛋翻炒，表面变得有点焦。

第十步：加入一碗清水，放入少许盐和鸡粉，大火烧开，中火煮到汤汁变白。

第八步：干净锅中放入适量的油，热了之后，放入指天椒和大蒜块，小火炸香，大蒜块变成金黄色即可（这样可以使汤汁发白）。

第一步：红薯叶去老茎，清洗干净。

第四步：皮蛋去皮，切成块。

第二步：锅中放半锅清水，加入少量的食用油和盐（可以保持蔬菜翠绿），烧开。

第七步：熟了之后，捞出沥水，装盘。

第三步：烧水的时候，把火腿肠去皮，切成碎块。

第五步：指天椒切段，蒜瓣切成大块。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：红薯红薯叶

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