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红薯仙豆糕

菜谱编号:447-482
红薯仙豆糕是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯仙豆糕”。
红薯仙豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用烤箱也能做的香甜低卡小点心,外酥里软,做法简单,一口平底锅轻松搞定。

红薯仙豆糕主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克糖粉:15克
玉米淀粉:20克鸡蛋:1个
黄油:15克--
辅助料用量
红薯馅料:150克--

红薯仙豆糕的做法步骤

第一步:低筋面粉过筛,加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。

红薯仙豆糕做法第一步骤

第二步:用手搓成粗粒。

红薯仙豆糕做法第二步骤

第九步:放入学厨金色8寸千层饼班戟不粘煎盘,开小火慢慢煎。

红薯仙豆糕做法第九步骤

第十步:煎至6面微黄即可。

红薯仙豆糕做法第十步骤

第四步:和成柔软面团,静置30分钟。

红薯仙豆糕做法第四步骤

第七步:面团擀薄,包入红薯馅料。

红薯仙豆糕做法第七步骤

第三步:加鸡蛋。

红薯仙豆糕做法第三步骤

第五步:红薯蒸熟、去皮、她至可以成团,放凉备用。

红薯仙豆糕做法第五步骤

第六步:醒好的面团和馅料分成6份。

红薯仙豆糕做法第六步骤

第八步:整形成四方体。

红薯仙豆糕做法第八步骤
红薯仙豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、仙豆糕全程小火煎制。
2、不喜欢红薯,可以换成其他馅料。
3、不同品牌的面粉吸水性也不一样,请根据实际情况添加蛋液,总之和成的面团是比较柔软的状态。

相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯仙豆糕。

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