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芦笋蒸蛋

菜谱编号:465-968
芦笋蒸蛋是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋蒸蛋”。
芦笋蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个芦笋:4根
辅助料用量
清水:一碗--

芦笋蒸蛋的做法步骤

  • 第九步:蒸好后就是这样子的。
  • 第八步:盖上锅盖蒸20分钟,关火焖3分钟。
  • 第三步:放适量的盐。
  • 第十一步:成品图啦!
  • 第四步:再把鸡蛋打散。
  • 第十步:揭开保鲜膜后用水果刀划成小块,然后淋上一匙生抽,一匙香油即可,猪油结合香油太美味了。
  • 第七步:冷水上锅蒸(蒸出来跟果冻一样Q弹)受热均匀些。
  • 第一步:芦笋4根洗净,切好备用。
  • 第六步:盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,方便蒸的时候透气,有气泡静置20分钟,气泡没了才能上锅蒸。
  • 第二步:把切好的芦笋放入大碗中,打入5颗鸡蛋(我这个大碗是装了猪油的,用的还剩半匙,蒸蛋不浪费??)。
  • 第五步:在加入适量的水,搅拌均匀(根据鸡蛋多少加水)。
  • 相关食材:芦笋

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