笋炒腊肉
笋炒腊肉是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹笋是大自然给人类的礼物馈赠,竹笋的营养丰富,含膳食纤维高、低热量、是减肥养生的好食材。竹笋能凉拌、炒、煲汤、还能晒干。最喜欢常吃的还是竹笋炒腊肉,让腊肉的香融入到竹笋中,口口嫩香。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
竹笋:500克 | 腊肉:150克 |
辅助料用量 | |
油:6ML | 盐:3克 |
蒜:1个 | 酱油:1ML |
红辣椒:1个 | -- |
笋炒腊肉的做法步骤
笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1笋要挑选嫩的;2·笋汆烫可以去苦味;3·不吃辣椒的可以不放辣椒。