第一步：一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖拌匀。
第五步：把炸好的葱油酱汁倒在面上，拌匀，撒上葱花和芝麻，葱香味实足！
第四步：挂面煮至8-9分熟左右，别太软。
第二步：小葱切段小火炸至金黄飘香。
第三步：加入酱汁翻她后关火。
葱油拌面
葱油拌面是【小醋妮】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道老上海的葱油拌面，
虽是是素面，
却葱香洇染、油润妩媚。
今天CUCU带来的葱油拌面，
可以说是一学就会，
懒人必学美食之一了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：
炸好的葱油酱汁可以放在冰箱中冷藏，
想吃的时候煮个面就可以了，
比吃方便面还方便，
既适合做早餐也适合佐餐开胃，
是一道四季均可食用的美食。